Also...habe heute mal angerufen. Das was ich vor habe ist mit dem POST Befehl gar nicht machbar. PHP unterstützt lediglich eine Uploadgröße von bis zu 10MB. Der Techniker am Telefon hat mir geraten einen FTP Account in das PHP Script mit einzuarbeiten. So könne man auch 5GB hoch laden und es würde keine Probleme geben. Zusätzlich hätte man so die Möglichkeit durch die Abfrage von Upload Geschwindigkeit, Fortschritt etc. pp. sogar Fortschrittsbalken etc. auf der Seite anzeigen zu lassen. Super...dann weiß ich ja jetzt wonach ich googlen muss