So mag ich das, PS mit eine paar "Bunnys" verknüpfen
Statt einfach nur die Sättigung rauszunehmen, könntest du auch
mit verschiedenen Arten der s/w Umwandlung experimentieren.
Eine Kopie des Hintergrundes erstellen, in
kreativ entfärben und
dann per Maske die Stellen löschen die farbig durchleuchten sollen.