Ich denke Du solltest aber auf jeden Fall mit der Adobe Hotline telefonieren. Das beschleunigt oft alles ein wenig und Du kannst vorab die wichtigsten Fragen klären.
Ich bin auch gerade auf einen IMAC umgestiegen und würde unter dieser Voraussetzung nicht über ein implementiertes Windows gehen. Dann bräuchtest Du ja nicht auf einen MAC zu wechseln.
Gruß
Heike