Hey Tony, herzlich Willkommen im Photoshop-Café!
Willst du das Bild
nur in schwarz-weiß umwandeln?
Wieso nimmst du dann "Farbe-Ersetzen"?
Hier sind paar Anregungen, wie man Bilder schwarz-weiß macht:
s/w für Kreative
Die einfachste Möglichkeit, um ein Bild s/w zu machen ist einfach die Sättigung (Strg + U) auf 0 zu setzen...
Kann aber auch sein, dass ich dein Problem falsch verstanden hab