ich würde mir einfach etwas vornehmen und dann versuchen das bild so hinzubekommen wie ich es mir vorstelle.
am anfang ist es auch ganz gut einfach nur mal ein wenig zu spielen, filter ausprobieren oder die einzelnen werkzeuge einfach mal zu testen.
dann eben wie schon gesagt ein ziel setzen und versuchen zu einem befriedigenden ergebnis zu kommen, das kann dann durch ausprobieren, fragen und unter zuhilfenahme von tutorials geschehen.
wichtig ist nur, wie phoenix schon schrieb, sich mit den werkzeugen vertraut zu machen.
und wenn's mal nicht weitergeht, wir sind ja nicht weiter von dir weg als deine tastatur