Nabend Hoss,
ich denke das Du hier schlichtweg an die Grenzen von Photoshop stösst und das Programm sich deshalb beendet.
Auf meinem Rechner (8GB RAM) kann ich bei 210/110 cm mit 400dpi maximal eine Schriftgrösse von 750pt einstellen, aktiviere ich zusätzlich bold, ist bei 710pt das Ende erreicht.
Beim erstellen der Datei warnt Photoshop auch bereits:
210cm sind knapp über 33´000px.
Gruss,
phoenix