Wenn Du als "Selbstständiger" für die Pizzeria um die Ecke für ne Pauschale von 200€ ne Webseite machst und die in ner Stunde fertig hast, kannst Du auf deine 200€ Stundenlohn kommen. Schlussendlich werden es eher 10 Stunden @ 20€ oder 20 Stunden @ 10€ werden, aber der Auftrag zählt ja. Ist durchaus einen Versuch wert, einfach mal mit Visitenkarten und gescheiter Internetpräsenz die kleinen Firmen und Gastrobetriebe abzuklappern und denen Budgetgeschichten anzudrehen.
Oder Du bewirbst Dich bei ner Grafikerbude um ne Ausbildung, ich würde aber das Studium vorziehen, der Werbebranche ging es auch schon mal besser ...
Und Gewerbeschein oder sowas in der Art brauchts glaube ich auch, damit der Staat dann auch sein Stück von jeder Rechnung abbekommt