Ja, das Farbprofil des Monitors war in der Farbverwaltung von Vista als Standard-Profil festgelegt. Genau dies war das Problem wie ich jetzt feststellen musste. Ich habe jetzt als Standard-Profil sRGB IEC61966-2.1 festgelegt und siehe da, die Probleme sind verschwunden. Die Vista-Bildvorschau zeigt wieder richtiges weiß und auch die Farbverfremdung bei alten PS-Dateien sind ohne festgelegtem Farb-Proof verschwunden.
Somit ist mein Problem gelöst.