Hallo und willkommen im PSC.
Zu den "Schwebenden Fenstern".
Das war bei Photoshop schon immer so bzw. seit es diese Funktion gibt, dass die schwebenden Fenster an Ihrer Position stehen geblieben sind, wenn das Hauptprogrammfenster verschoben wurde. Macht ja auch Sinn wenn man mit zwei oder drei Monitoren arbeitet.
Zu dem Lasso Werkzeug.
Das habe ich ausprobiert. Zunächst war es so wie du es beschreibst.
Dann habe ich in der Adobe Hilfe nachgelesen und habe das hier gefunden:
https://helpx.adobe.com/de/photoshop...sso-tools.html
Nachdem ich das einmal so wie dort beschrieben gemacht hatte, funktioniert das ganze.
Kleiner Auszug aus der Hilfe:
ziehe die Maus bei gedrückter Alt-Taste...
Da steckt vielleicht ein kleiner Bug im Programm denn seit ich einen Versuch mit gedrückter Alt Taste gemacht habe, klappt das Entfernen nun auch ohne, dass ich die Alt Taste beim aufziehen der Linien drücken muss.