Also ich habe das so laufen:
Erst die Ausgabe per JavaScript (Die Seite läuft gar nicht ohne!):
Code:
<script language="JavaScript">
document.write('<a href="mailto:' + 'name@' + 'Domain.Endung' + '">' + 'name@' + 'Domain.Endung' + '</a>');
</script>
Dann nochmal den ganzen html-Code verschlüsselt. Bisher keine Probleme mit Spam-Mails.