Die Leiste nennt sich
"Optionsleiste" oder "Options Bar" und kann man unter
"> Fenster > Optionen" ein/ausblenden.
Alternativ kann man versuchen die Optionen zurückzusetzen...
https://www.rockymountaintraining.co...ar-and-beyond/
Sollte auch das nichts helfen, kann man noch versuchen den aktuellen Grafikkartentreiber zu installieren und/oder in den Voreinstellungen von Photoshop unter Leistung die Unterstützung für den Grafikprozessor testweise zu de-/aktivieren.
Und sollte auch das nichts helfen, kann man Photoshop auch testweise mal ohne zusätzliche Add-Ons starten (die dafür notwendige Tastenkombination sollte sich finden lassen)