Du kannst es mal so versuchen wie im folgenden Link beschrieben, wobei ich nicht weiß ob das mit cS 5 geht:
https://www.sylvis-blog.de/benutzero...groessern.html
Oder google mal nach "photoshop manifest"
Auch mit CC ist das noch nicht vollständig gelöst.
Ich kann selbst mit CC 2018 die anzeige nur auf die doppelte Größe setzen, was für 4K Monitore ok ist.
Für Monitore mit UHD (2560 * 1440) wäre ein Factor von 125 oder 150% gut, aber das ist mir nicht gelungen. also bleibt es bei den kleinen 100%.