So habe zufällig noch was gefunden.
Kann es sein das du Creators Update für Win 10 durch geführt hast?
Wenn könnte es daran liegen, scheinbar findet PSE 11 nach dem Update einige Fonts nicht mehr und kann somit den Text auch nicht mehr darstellen.
Hier mal ein der Link in dem ich das gelesen habe:
http://www.dslr-forum.de/showthread.php?t=1793165
Der Thread dort steht zwar auf "gelöst" allerdings konnte ich dort keine Lösung sehen.
Es gibt dort aber weiter links zu Englichen Seiten vielleicht ist dort die Lösung. (hab ich nicht gelesen da mein Englich schlecht ist.)
Laut Adobe ist auch erst PSE 14 mit Win 10 kompatibel.