Mh, denke mal die Lösung ist einfach
Mit dem kleinen Pfeil neben dem Textfeld kannst du zwischen "Video-Animation erstellen" und "Frame-Animation erstennen" wechseln.
Zum erstellen must du dann auf das Textfeld klicken.
Solltest du das schon gemacht haben (Geht aus deinem Post ja nicht hervor) stell doch mal einen Screenshot von deinem gesamten Photoshop Arbeitsbereich hier rein. Vielleicht hast du irgendwo einen Hacken gesetzt oder in der Ebenenliste eirgendwas gemacht was das erstellen einer Zeitleiste verhindert, das kann man auf deinen gezeiget Ausschnitt aber nicht sehen.