Um das Bild auf einem normalen Monitor darstellen zu können, musst du es tonemappen, da der Umfang eines HDR zu groß ist. Deswegen kannst du in PS auch nur wahlweise mal die einen oder die anderen Tonwerte korrekt anzeigen lassen, dazu hast du den Regler.
Vielleicht hilft dir dieses Video weiter:
http://av.adobe.com/russellbrown/32BitHDR_SM.mov