Wenn Du das Ding in Graustufen umgewandelt hast sind erstmal alle Farbinformationen weg.
Selbst wenn Du es in RGB zurückwanderst, bleibt das bisherige Bild SW.
Nur ohne die Möglichkeit Farben zu nutzen (Graustufenbild) kannst Du keine Farbe verwenden
Mach einfach, das stimmt schon was Kai sagt