Wie hast du denn deine Farbeinstellungen in PS angelegt? Du solltest als cmyk-Arbeitsfarbraum dein gewünschtes Profil aktivieren. Du kannst aber für das Softproof auch ganz einfach ein bestimmtes Profil auswählen:
Je nach Bild können die Farbverschiebungen gering ausfallen, je nach Monitor/Monitoreinstellungen (Kalibrierung) kann es sein, dass du wenig erkennen kannst.