jpg ist kein gutes Format zum Zwischenspeichern, weil bei jedem Speichervorgang ein Qualitätsverlust auftritt. Warum speicherst du den Kram nicht als Tiff oder PSD?
PSDs in ACR öffnen, um Filter drüber zu legen??? Das kenne ich nicht, ist das jetzt der neuste Schrei? Welche Version hast du denn? Normalerweise kann ACR keine PSDs öffnen (also bislang). Dass Bilder, die im ACR eine Einstellungsdatei verpasst bekommen haben im ACR geöffnet werden ist jedoch normal. Dann musst du das Bild aus dem ACR heraus in PS öffnen.
Wenn jpg in ACR geöffnet werden: Kann es sein, dass du das in PS in den Voreinstellungen aktiviert hast?
Ansonsten empfehle ich mal rechte Maustaste>öffnen mit oder einfach aufs PS-Icon zeihen …