Also mit Nero Vision lassen sich schöne Diashows erstellen. Es gibt viele verschiedene Überblendungen. Allerdings ist dort keine Textoption enthalten. Man könnte das höchstens so lösen, dass man in einem Bildbearbeitungsprogramm den Text direkt auf die Bilder schreibt oder auch Nur Text-Fotos anlegt.
Ansonsten kannst du dir auch mal
Ulead FilmBrennerei 5 anschauen. Testversion ist dort vorhanden. Die Vollversion ist auch nicht sehr teuer.
Mainconcept EVE2 könnte ich auch noch empfehlen, wobei das mehr auf Video-Schnitt ausgelegt und recht preisintensiv ist. Allerdings gibt es dort wunderschöne 3D-Textoptionen. Das Programm setzt aber auch wiederum gute Kenntnisse voraus.