Hallo Charles,
ich kenne mich in der Fotografie nicht wirklich aus, aber es ist deutlich zu sehen, dass der Teller beim Beispielbild keinerlei Spiegelungen aufweist. Er wurde also unter ganz anderen Lichtbedingungen (anderer Blitz?) fotografiert. - Und daher auch die besseren Konturen.
Außerdem ist dein Bild sehr unscharf und die Farben sind zu flau.
Mit Optimierung von Schärfe und Farben kann man dein Foto aber noch etwas aufpeppen.