Das ist recht simpel: Neue Ebene machen, da deine Dinge einzeichnen. Sie liegen dann über dem Original.
Kreis zeichnen: Z.B. eine Kreisfömige Auswahl machen und mit einer Kontur füllen. Oder eine Kreisform machen.
Ebenso eine Linie Zeichnen und daraus einen Pfeil bauen oder einen fertigen Pfeil als Form zeichnen.
Ein Grundlagentutorial wäre da hilfreich, leider kenne ich kein empfehlenswertes Buch für PSE9, das ist etwas sehr veraltet.
Evtl mal in der örtlichen Stadtbücherei gucken oder evtl hier:
http://www.amazon.de/Das-Photoshop-E.../dp/3827330203