Die Erscheinung ist vollkommen normal und nicht zu ändern. Es liegt an der Darstellungsweise des Monitors und deines Motives. Der Monitor stellt einzelne Punkte (Pixel) dar. Dein Motiv hat in gewisser Weise auch einzelne Punkte. Bei entsprechend ungünstiger Rasterfrequenz ergibt sich aus den unterschiedlichen Rastern ein Moiree. Das Selbe kann dir passieren, wenn du ein sehr kleinstrukturiertes Bild hast und damit in den Offset gehst: Bi ungünstiger Frequenzlage der Beiden Raster haste ein Moiree. Oder wenn der Tagesschausprecher ein blöde gestreiftes Hemd an hat, hätte man das Moiree im TV. Das kannst du nur akzeptieren, nicht ändern. Deswegen solltest du dir ja auch zur Beurteilung von Bildern immer die 100% Ansicht in PS hernehmen, weil dann das Bild so dargestellt wird, dass für jedes Pixel im Bild ein Pixel im Monitor genommen wird, so sind beide Rasterfrequenzen gleich und es kann kein Moiree entstehen. Außerdem haste bei verkleinerter Darstellung eh’ nicht dein ganzes Bild dargestellt, sondern nur eine Anmutung davon. Ob diese Anmutung dann gffs. komplett uni grau oder sogar schwarz ausfällt, hängt vom Bild und von der Interpolation von PS ab. Hast du ein Bild im 1-Bit Modus, wird PS keinerlei Antialiasing erzeugen und somit sind diese Ansichten jenseits von 100% immer besonders unzuverlässig (um nicht zu sagen komplett unbrauchbar).
http://de.wikipedia.org/wiki/Moiré-Effekt