Hallo Jochen!
Das ist leicht nachzuvollziehen
Eine Maske kann nur was verarbeiten? Schwarz (blendet Bildbereiche aus). Weiß (blendet Bildbereiche ein). Und - Grautöne (stellt Deckungen von stark nach leicht Transparent da, je nachdem ob hellgrau oder dunkelgrau).
Da Farben in einer Maske nichts bringen, werden diese als Grautöne wiedergegeben. Du kannst also ruhig ein quitschiges Grün nehmen - es wird ein Grauton sein, so lange Du in der Maske arbeitest.
Ebenso, wie bunte Bilder, welche in eine Maske kopiert werden, direkt in s/w umgewandelt werden.
Und dies weiß auch Photoshop und erlaubt daher gar nicht erst dubiose Versuche mit Farben in Masken ...
Grüßle
Stephan