Hallo Berit, mach einen Doppelklick auf das kleine "fx", das im Ebenenfenster rechts in der Textebene steht. Es öffnet sich dann ein Fenster mit Optionen, in denen du die Stile und deren Farbe, Größe etc einstellen kannst.
Diesen Screenshot habe ich mit Elements 9 angefertigt. Der Pfeil zeigt auf das fx, auf das du klicken musst.