Hallo!
1. Nein. Du bist hier beschränkt auf die Formate, die die Kamera anbietet.
2. Selbstverständlich ist das möglich. Es wäre ja ein Armutszeugnis, wenn das mächtigste Bildbearbeitungsprogramm der Welt das nicht könnte!
Wenn es EXAKT dieser Rahmen sein soll, kannst du ihn z.B. via "Menü Auswahl > Farbbereich" auswählen. Oder du bastelst dir mit geeigneten Grunge-Pinselspitzen (gibt es haufenweise gratis im INet) einen eigenen Rahmen in diesem Stil.
3. Schau mal auf
diese Seite und suche dort nach "Digital Watermark Branding" (relativ weit unten). Dort gibt es eine Aktion zum Download und ein Video-Tutorial dazu.