Ich bin mir nicht sicher, ob ich dein Problem verstehe. Aber es scheint mir, als wenn du eine Kopie speicherst. Das wäre dann eben ein Bild, welches abgelegt, aber nicht geöffnet wird. Weiterarbeiten würdest du dann am original. Das macht auch Sinn, denn jpg haben bei Weitem nicht die Möglichkeiten, die das PSD hat. Außerdem verschlechtert sich bei jedem erneuten Überspeichern (also nicht beim Speichern aus dem original, sondern beim Öffnen des jpg, und dann Übersichern) die Qualität des Bildes jedes Mal, denn jpg ist eine verlustbehaftete Komprimierung und sollte nur als allerletzter Schritt (ggfs. als Kopie) abgelegt werden.
Ist das so? Speicherst du als Kopie? Das passiert ggfs. automatisch, denn z.B. Transparenzen kannst du als jpg nicht speichern. Schau mal da: