Zentimeter sind irrelevant. Deine Maßeinheit, in der du rechnest sind Pixel. Du sagtest 600 x 600 Pixel. Das sind bei 72 Pixel pro Zoll dann 21,17 cm, nicht 21.
Da du für den Monitor produzierst, solltest du in Pixeln denken, wobei nur die Anzahl wichtig ist, nicht die Auflösung. Würdest du für den Druck was machen wollen, gelten Längeneinheiten (z.B. cm) bei einer festgelegten Auflösung (meistens 300 pixel/inch).
PS speichert nach Wunsch die Daten mit dem selben Namen oder mit einem anderen. Wenn du in das Menü der Stapelverarbeitung schaust, siehst du unten das Menü dazu:
