Ich finde auch nicht daß CS2 sooooooooooo sehr veraltet ist. Ok. mit CS5 oder CS6 kann CS2 natürlich nicht mithalten, aber aus meiner eignen Erfahrung weiß ich daß man damit ebenso tolle Ergebnisse erzielen kann wie mit der neuesten Version, wenn auch auf Umwegen.
Für jemanden, der mit Photoshop oder anderen Adobe Produkten beginnen möchte ist CS2 sicherlich ausreichend um die Software kennenzulernen.
Wie ich allerdings bereits recht häufig gelesen habe soll es teilweise Probleme unter Windows 7 geben. Häufige Abstürze oder die Programme hängen sich auf etc.
Hier wäre die beste Möglichkeit sich die Software in einer Virtuellen Umgebung unter XP zu installieren. Dann sollte auch CS2 "ruckelfrei" laufen