Ahhhhh es werde Licht

Du hast keine Spirale aufgezogen sondern Kreise und diese waren noch nicht verbunden. Aus diesem Grund kommt der Zwischenschritt. Für mich sah das aus, als hättest Du eine Spirale aufgezogen. Hast du das Spiralenwerkzeug in Illustrator schon mal verwendet?
Das würde diesen Schritt sparen.
Gruß
Heike
Edit: Jetzt hab ich das Video gesehen und es auch kapiert