Scratch ist mir auch noch eingefallen.
Du kannst dir ja auch ein Textur herunterladen (z.B. auf deviantart.com als Stock) und dann in Photoshop öffnen.
Dort dann bei den Kanälen den entsprechenden Farbkanal wählen und mit STRG-Taste auf die Bildvorschau klicken, dann werden die weißen Bereiche ausgewählt.
Wieder zurück auf die Ebenen (vorher wieder den RGB-Kanal auswählen nicht vergessen), eine neue Ebene erstellen und dort die Auswahl über Bearbeiten > Fläche füllen... mit der Farbe Weiß füllen.
Nun kannst du die Ebene so über die Schrift legen, wie es dir gefällt, evtl. auch skalieren.
Wenn du deinen Wunscheffekt hast, kannst du mit gedrückter STRG-Taste und Klick auf die Schrift den Text auswählen, Auswahl umkehren und auf der Scratch-Ebene die überschüssigen Anteile löschen.
Kann dann z. B. so aussehen:
