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Es ist der Grauwert. Allerdings muss man sich im Klaren darüber sein, dass man ein Farbbild so oder so in ein SW wandeln kann und dabei auch ganz unterschiedliche Grauwerte entstehen. Die Grauwerte, die du so erhälst (einfaches umwandeln in Graustufenmodus) kannst du dir auch direkt im Farbbild ausgeben lassen. Dazu einfach auf das kleine schwarze Dreieck neben der Pipette in der Infopalette gehen und aus dem Aufklappmenü eine andere Darstellung wählen.
Dein Vorhaben hört sich irgendwie wissenschaftlich an, deswegen weise ich dich darauf hin, dass diese Art der Ermittlung von Helligkeitswerten nicht aussagekräftig ist. Wozu brauchst du denn das Ganze?
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