Hallo Sascha
Zu den unterschiedlichen Versionen kann ich nichts sagen.
Zu deinem 2. "Problem" frage ich zuerst mal was:
Ist es das erste Mal, dass du Photoshop auf dem MAC hast?
Dort ist es eine Einstellungssache.
siehe Hilfe von Adobe
"
Wenn Sie mit einem Mac arbeiten und die herkömmliche Oberfläche von Mac OS mit den flexiblen Fensterkomponenten bevorzugen, können Sie den Anwendungsrahmen deaktivieren. Wählen Sie z. B. in Adobe Illustrator® (bei dir Photoshop 
) „Fenster“ > „Anwendungsrahmen“, um den Anwendungsrahmen zu aktivieren bzw. zu deaktivieren. (In Flash ist der Anwendungsrahmen für Mac dauerhaft aktiviert; bei Dreamweaver für Mac wird kein Anwendungsrahmen verwendet.)"
Quelle:
http://help.adobe.com/de_DE/photosho...8875592AF.html
edit: Willkommen im PSC!
