Zwischenbilder können sicher nicht schaden, außer man will die Animation möglichst klein belassen. Wie man so eine GIF-Squenz mit PS macht, habe ich noch nicht raus bekommen, weil ich das mit dem GraphicConverter leichter hin bekomme. Das Problem mit dem "Doppelschwanz"

habe ich immer wieder, weil ich mir nicht merken kann, welches
Verhalten bei Bildwechsel einzustellen ist.

Ich probiere da einfach immer.
Kleiner Haken bei meinem Tipp: Den GC gibt es nicht für Windows.