Lange Brennweite, also in dem Fall das obere Ende deines Kit-Objektivs bei 55mm,
möglichst große Blende, bei dem Kit ist das dann leider nur f/5.6, genug Abstand zum evtl. unruhigen
Hintergrund, damit nicht zu sehr von der Person abgelenkt wird und das Hauptlicht von der Seite,
vielleicht 45° seitlich und 45°erhöht (kann man ja angleichen, wie es halt am Besten aussieht).
Von der anderen Seite dann etwas aufhellen, über ein extra Licht, oder eine
reflektierende, oder weiße Fläche (da tut es schon ein weißes Tischtuch oder so).
ISO nicht höher als 400 (wenn möglich).
Hier mal ein Beispiel, wie so was aussehen könnte:
LG Frank