Herzlich Willkommen im PSC!
Wenn du deinen Kopf mit den Lasso markiert hast, dann kannst du, sofern du die Ebene mit dem Originalbild markiert hast,
+J drücken. Dann wird eine Kopie der Auswahl auf einer neuen Ebene erstellt.
Jetzt kannst du die Hintergrundebene ausblenden, indem du auf das Auge vor dem Ebenensymbol drückst. Dann kannst du die Datei als .psd abspeichern.
Wenn du den Kopf gleich jetzt verwenden möchtest, dann kannst du das Verschiebewerkzeug aktivieren und die neue Ebene oben über die Tabs (gibt es die in PS 7 schon?) in das andere Dokument ziehen. Ansonsten mal auf Fenster - Anordnen - Nebeneinander klicken. Dann kannst du links deinen Kopf mit dem Verschiebewerkzeug per Drag&Drop gleich in das andere Dokument rüber ziehen.
Bei Fragen, fragen