Hallo wuntzt,
herzlich Willkommen im PSC!
Ich habe leider keine Ahnung von diesen Dingen, aber ich habe mal in der Hilfe nachgeschaut, hast du das schon gesehen?
http://help.adobe.com/de_DE/Photosho...28AF295Da.html
Und hier noch ein Video dazu:
http://www.adobe.com/de/designcenter...op/?id=vid0029
Viel Erfolg!
edit:
Also noch zu den Fragen:
Kannst du nicht einfach
+T drücken und damit die ganze Sache um 90° drehen.
Und wegen den Farben, kannst du nicht mit dem Füllwerkzeug alles so füllen, wie du es willst?