Quiet Place


4cl Johannisbeersaft schwarz
1cl Créme de Cassis
2cl Créme de Menthe weiß
2cl Wodka
3cl Limettensaft

Rising Sun


6 cl Rum (weiß)
9 cl Erdbeersaft
9 cl Bananensaft
1 TL Limettensaft
1 cl Sahne
und...........
2 cl Grenadinesirup

Sex on the Beach

2 cl Wodka
2 cl Pfirsichlikör
8 cl Cranberrysaft oder Cranberrynektar
8 cl Orangensaft
Crushed Ice


Zubereitung:

Zerstoßenes Eis in ein Ballon-Glas geben.
Die Zutaten mit 2–3 Eiswürfeln in den Shaker geben.
Alles gut shaken.
Das Gemisch in das Hurricaneglas abseihen.

Mit der Orangenscheibe und der Cocktailkirsche dekorieren.
Sofort servieren.

Tequila Sunrise

2cl Grenadinesirup
4cl Tequila Silver
mit Orangensaft auffüllen.

Im Longdrinkglas mit Eiswürfeln servieren.

Underberg
besteht aus 40 Kräutern :-))

Vinum Conditum

1 l schwerer Rotwein
0,3-0,5 l Wasser
200 g Honig
1 Msp. Safran
1∕2 TL Mastix (Baumharz)
1∕2 TL frisch gemahlener schwarzwer Pfeffer
5 Nelken
1 fein geschnittene Dattel
1 gerösteter Dattelkern



Zubereitung:
Das Harz (Mastix) löst sich nur bei sehr heißer Zubereitung auf.
Einen Tag ziehen lassen verbessert das Aroma.
Am nächsten Tag alle Zutaten in einen Topf geben und sehr heiß (90 °C) werden lassen.
20 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Schöpflöffel die festen Bestandteil herausschöpfen.
Serviert wird es heiß oder kalt.

White Tiger

1 cl Amaretto
2 cl Bailays
3 cl Batida de Côco
1 cl Kokussirup
2 cl Likör 43
1 cl Sahne
Milch

Xanthia

3cl Gin (Tanqueray 10)
1cl Chartreuse (jaune)
2cl Cherry Brandy

Im Shaker mixen und im Martiniglas mit Eiwürfeln servieren.

Yellow Runner (Alkoholfrei)

10 cl Ananssaft
8 cl Grapefruitsaft
1 cl frisch gepresster Zitronensaft
1 cl Mandelsirup
1 Stück Ananas
Eiswürfel



Zubereitung:

- Eiswürfel in einen Shaker geben
- Ananassaft, Grapefruitsaft, Zitronensaft und Mandelsirup dazu geben
- Alles gut shaken
- Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben
- Den Cocktail in das Longdrinkglas abseihen
- Mit einem Stück Ananas dekorieren
- Mit einem Trinkhalm servieren

Zombie

4cl Rum braun (Appleton Dark)
4cl Rum weiß (Havana Club, 3 Jahre)
2cl Rum Overproof (Old Pascas 73%)
2cl Cointreau
2cl Grenadinesirup (Monin)
2cl Maracujasirup (Riemerschmid)
4cl Ananassaft
4cl Orangensaft
4cl Zitronensaft

Was man alles in einer Damenhandtasche finden kann: ;)

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