Hallo!
Prinzipiell ist gegen ein PDF aus Excel nix einzuwenden, solange es sich lediglich um die Tabelle handelt (also Schrift bzw. Text). Schriften werden wunderbar vektorbasiert exportiert, bzw. eingebettet. Diagramme und/oder Grafiken können dagegen schnell "obergruselig" werden, was die Auflösung betrifft.

Das ist der Punkt, der mich irritiert!
Natürlich hast du durch die Komprimierung bei einem JPG immer gewisse Verluste, aber hier klingt es ja so, als wäre der Unterschied wirklich extrem dramatisch, was bei einer Qualität von 12 nie und nimmer sein dürfte.

Bist du so lieb und zeigst uns mal das PDF einer Beispieltabelle (sensible Daten darfst du natürlich gerne anonymisieren) und auch das JPG, welches du daraus erstellt hast?
(Unter dem erweiterten Antwortfenster findest du die Möglichkeit Dateien anzuhängen.)

Ich denke, dass das mir Rastern und dem Anpassen der Größe und der gewählten Schriftart zu tun hat.

bleibt hier nicht auch noch die frage, wieviel dpi bei der gegebene auflösung von 600px eingetragen sind? (nur ein randgedanke)

Hallo!

Nein! 600px bleiben 600px, egal bei welcher Auflösung.

Kein Zweifel: Habe nur die Erfahrung gemacht, dass dies beim späteren Skalieren und der Angabe der Bildgröße in cm das von einigen Textverarbeitungsprogrammen unterschiedlich interprediert wird - zwecks Verwendung in der Mail